Вважається, що гастрономічний туризм приваблює людей із тонкою душевною організацією. Деякі скептики схильні думати, що за наявності нинішнього асортименту продуктів у супермаркетах, вироблених у різних куточках світу від Франції до Маврикія, немає потреби у подібних подорожах. Але гастротури розроблені насамперед для гурманів, які цінують смакові враження. Гастрономічні тури надають можливість не лише продегустувати вишукані делікатеси, а й вивчити кулінарну культуру країни, дізнатися про історію виникнення страви та навіть побувати на майстер-класах. Особливістю гастрономічного туризму є те, що з такої поїздки ви привезете не банальні сувеніри, а цінні рецепти та знання. Гастрономічний відпочинок – це спеціально розроблені програми для поціновувачів кулінарії, де враховуються побажання туристів. Навіть якщо ви не визначилися зі своїми уподобаннями в їжі, але у вас є велике бажання скуштувати якісь незвичайні та смачні страви, ви можете сміливо вирушати в гастрономічні тури Європою, яка представлена устрицями, сирами, різноманітними винами Іспанії та Франції, сиро- в’яленими делікатесами та стравами з національним колоритом. За видами гастрономічний туризм можна поділити на 2 групи – сільський та міський. Під час першого туристи насолоджуються натуральними продуктами, які вирощені на приватних фермах у провінціях. Вони можуть взяти участь у збиранні горіхів, ягід, фруктів та приготувати з них якусь страву. Також до цієї групи належать гастрономічні вишукування, якими славиться обрана місцевість, наприклад, іспанський хамон, шведська ікра уклейки, пармська шинка та ін. Міські гастротури припускають відвідування кондитерських фабрик та вишуканих ресторанів. Справжні естети в таких турах матимуть змогу оцінити атмосферу, майстерність шеф-кухарів, професіоналізм персоналу та оформлення страв. Гастрономічні подорожі відкриють для вас традиції кулінарії різних країн та подарують справжню насолоду, масу вражень, нові знайомства та нові смакові відчуття.
